www.fltk.net > 自制猪皮冻

自制猪皮冻

自制皮冻软了可以回锅再煮,具体做法如下: 1、先把猪皮洗净稍微煮一下捞出 2、把煮好的猪皮上的肥油用刀刮掉 3、再把猪皮切成如图片上的细丝 4、切好的细丝放入锅中加入水大火煮开后,中小火慢慢熬煮,直到汤浓稠,猪皮入口即化就行了(可以尝...

做好了,它不会自己融化冰箱里半个月没问题,不过二楼说的不错放久了口感没那么鲜。、、、、、、、、、采纳

水与猪皮 3:1

1.我买了一斤半肉皮回来先用水泡了一个多小时,买了一个新刮胡刀先把皮毛挂一片,然后在清洗几回 2.清洗干净后锅里放凉水放肉皮水开后煮十分钟左右 3.煮完后捞出来像这样去掉那层肥油,然后在刮一遍皮的毛 4.弄干净后切丝,用凉水多洗四五遍 5....

营养学者说; 猪皮内含有人体不可缺少的物质胶原蛋白。 这种物质对人体是不可缺少的。 对人体的皮肤起着美容做用,经常食用是有好处的。 过去条件所现只能在冬季里来做,现在不同了有冰箱夏季里也可以做了。 因为皮冻只能在零上4-5度才能凝固。 ...

[ 原 料 ]:猪肉皮400克。 [ 调 料 ]:葱、姜片,花椒、大料、盐。 [ 做 法 ]: 1.把生肉皮洗干净在开水锅里过水去腥,这样肉皮就会硬一些,再把上面没有剃干净的猪毛清理干净,用刀把肉皮里面的肥腻的油脂刮干净。 2.将肉皮倒进锅里,放在沸水...

猪皮冻步骤1 猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 步骤2 取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净 步骤3 然后把刮干净的猪皮切成细丝 步骤4 放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时 步骤5 煮至汤汁浓...

自制肉皮冻的做法步骤 1 挑成色好的肉皮,用温水洗净,备用。(肉皮厚而白即为成色好) 2 肉皮洗好后放入锅中,加入冷水开始煮。这时煮猪皮是为了让猪皮成形,利于下面的刮猪皮和拔猪毛的步骤。 3 煮到肉皮变色后加入料酒少许,去肉皮的腥味。 4...

主料猪皮300克 辅料香叶适量小茴香适量八角适量桂皮适量盐2勺 步骤 自制皮冻的做法步骤11.猪皮洗干净,在沸水中略煮,捞出后,用刀刮去靠近肉那边的油脂,一定 要刮干净,否则影响皮冻的成型和口感; 自制皮冻的做法步骤22.用镊子拔掉上面剩余的...

大概需要1个小时左右即可。 做法: 1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟; 2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心; 3、把收拾干净的猪皮切成细条; 4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍; 5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜...

网站地图

All rights reserved Powered by www.fltk.net

copyright ©right 2010-2021。
www.fltk.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com