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怎么才能学好厨艺?

可以学个川菜,以后自己开个店,只要你位置选择得好,四川几个月都赚回来了, 现在开个店也比较的容易。

自学好厨艺的方法: 1.可以买教人烹饪的图书,比如可以买专门学习做面包的,也可以买专门做川菜的,这个针对性比较强。 2.现在很多大型的美食网站,上面很多朋友自己亲手制作的美食,大家可以去学习。百度很容易搜索到,大家可根据自己喜好来选...

方法/步骤 1 要不断的去提升自己。 如果确实不懂的话,可以去一些培训中心,参加培训,专门学做一些简单的家庭小炒就额可以了,不需要厨艺很精湛,只要自己用心就可以了,时间长了,自然就掌握到厨艺的技巧。 如何提高自己的厨艺 2 可以多看相关...

学烹饪是一件比较辛苦的事情 最简单的刀工、颠锅都需要反复的练习 要做好吃苦的准备,然后勤练习勤动手 如果想要从事这一行可以找个学校学一下 比较系统和专业

本人干了十几年厨师了,建议你去找一家饭店当学徒,没一点基础的话,先去小餐馆。基本3到6个月就入门了。然后可以找一些像样的餐厅,做做打荷。了解了各种菜的配料,做法,基本就成功一半了,之后就看你的动手能力强不强了。其实也没多大花头的...

在厨房跟大厨师学最好,最重要你对饮食方面要有信心,工作勤劳,不怕苦,要大胆、多练…这样你很快就学到你想学的。

第一,先把刀功学好,因为刀功是厨师的基础,也是最重要的,刀功不行其他免谈。 第二,学翻锅,翻锅也是很重要的,因为炒菜时,就是要靠翻锅。 第三,控制火候,这也是很重要的,需要时间来磨练。 第四,把调味料控制好,(最好把调味料分别放在...

烹饪,无论中西,它的精髓是方法,也就是烹饪时发生的化学反应。对老肉就要大火炖,而嫩肉就应该小心的处理。刀工、装饰固然重要,但与做菜的方法相比,都是次要的。分子美食、新美食、法国现代烹饪、Farm to table、说到底还都是遵循着一样的方...

1、有一颗热爱烹饪的心 2、有一定的经济基础 3、有学习时间 4、选一所好学校 5、选个好菜系比如川菜

人家楼主不是想当厨师! 我觉得首先要有一种求新的性格 比如喜欢尝新的人总会把常人不愿意费劲搭配在一起的蔬菜巧妙地融合在一起 变出惊人的美味 所以你要自己试着创新 当然这是烹饪的高端境界 如果你只是想做家常菜 以我的经验 只要你照着菜谱...

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