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怎么才能学好厨艺?

可以学个川菜,以后自己开个店,只要你位置选择得好,四川几个月都赚回来了, 现在开个店也比较的容易。

本人干了十几年厨师了,建议你去找一家饭店当学徒,没一点基础的话,先去小餐馆。基本3到6个月就入门了。然后可以找一些像样的餐厅,做做打荷。了解了各种菜的配料,做法,基本就成功一半了,之后就看你的动手能力强不强了。其实也没多大花头的...

方法/步骤 1 要不断的去提升自己。 如果确实不懂的话,可以去一些培训中心,参加培训,专门学做一些简单的家庭小炒就额可以了,不需要厨艺很精湛,只要自己用心就可以了,时间长了,自然就掌握到厨艺的技巧。 如何提高自己的厨艺 2 可以多看相关...

自学好厨艺的方法: 1.可以买教人烹饪的图书,比如可以买专门学习做面包的,也可以买专门做川菜的,这个针对性比较强。 2.现在很多大型的美食网站,上面很多朋友自己亲手制作的美食,大家可以去学习。百度很容易搜索到,大家可根据自己喜好来选...

如果是自学的话,有以下建议: 一、多看电视饮食节目、阅读菜谱、多实践。看电视学得最好,生动、记得牢。 二、关键是火候和盐是关键。有的菜火候不同味道相差较大,例如最简单的北炒土豆丝,不同火候味道不同;目前追求低盐饮食,过去常说的“要...

我们为什么要做厨师。是一时兴起,还是真的喜欢。这个我们必须搞清楚,做厨师必须要有兴趣,如果你不热爱他,只是好奇,那么你没必要浪费时间,你可以趁早做别的,你如果选择了做厨师,那么,他就是你生命的一部分,你为了做好他,你就会去努力...

烹饪,无论中西,它的精髓是方法,也就是烹饪时发生的化学反应。对老肉就要大火炖,而嫩肉就应该小心的处理。刀工、装饰固然重要,但与做菜的方法相比,都是次要的。分子美食、新美食、法国现代烹饪、Farm to table、说到底还都是遵循着一样的方...

也可以报一个家庭菜学习班,也不贵,一对一教学,根据个人时间

一般来说,兴趣是最好的老师,可以尝试一下,不过挺辛苦的。现在挺多好技术可以学习的,可以根据就业情况多方面考虑。

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