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如何做风吹牛肉

风吹肉 主料 猪肉两块 牛肉一块 大鸡腿两个 白酒 盐 酱油 花椒 风吹肉的做法步骤 1. 肉洗净擦干, 2. 用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易坏) 3. 放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜,放入冰箱腌1...

1将牦牛腿肉洗干净,沥干水。改刀成玉米棒子大小的长条 1.将改刀好的牛肉用盐细细摸匀,腌渍两天。牛肉在腌渍过程中会出水,把盐血水倒掉。2.再把柠檬汁和白糖倒入牛肉中,拌匀。3.倒花椒面和辣椒面在2中,拌匀。放置2天。途中每半天把牛肉从上...

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风干只是风干牛肉制作过程中的一小部分,据我了解到的蒙都的风干牛肉有着严格的制作工艺,现代排酸工艺加工,每3斤牛肉出一斤牛肉干,将精选牛肉粗加工后切割成形,经30余种秘制调料腌制数日后挂出自然风干,一周后的牛肉将调料充分吸收,再将风...

这种情况与佐料没有关系。熟牛肉放置时间长了发黑是氧化反应,在其表面抹上一点香油就好了。油膜会阻止牛肉与空气直接接触,可以延缓氧化反应的速度。

天气热的话可能就直接变质了,最主要的应该是晒干而不是吹干,只用电扇的话是没用的

你是哪里的? 这边的牛肉做出来和外面不一样 因为这边的牛肉干都是用牦牛肉做的 做法也有几种 你可以QQ上问我··慢慢了解··

感觉想太累着凉了.......在网上问不出什么的 建议去医院看看

不能直接扇风扇,把风扇对着墙吹,墙反弹的风可以。不能吃的食物有牛肉,鲤鱼,黄豆,虾,鹅,公鸡,葱。鲫鱼是可以吃的。

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