www.fltk.net > 风干兔肉怎样做才好吃

风干兔肉怎样做才好吃

风干后的肉类最好是蒸着吃,因为风干的肉本来就是很干的了,如果炒的话会更干,口感不好,而如果蒸着吃的话,可以增加水分,吃起来更香。当然也可蒸熟后再下锅炒,或者炖也是不错的。

做法 1、一般选用1.5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛,剥以去内脏,风干七天以后,入冷水浸泡,然后剁成块,用开水汆后洗净,分层次摆入锅内。 2、摆放时在中间留一圆洞,再把花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果、豆蔻、丁香、冰糖、面酱、白糖等辅...

兔肉的美食做法 一:兔肉火锅 主料 净兔肉750克 辅料 白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。 制法: (1) 将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒...

1.白条兔一只。 2.辅料准备就绪。 3.用凉水浸泡(每隔一小时换一次水)泡两小时左右,直至泡出血水。 4.为了去除野兔的土腥味,在浸泡过程中加上少许白酒。 5.将兔身多余的肥油去掉。 6.浸泡好兔,用一把竹签将兔身插遍,以便入味。 7.将葱切段...

制作风干兔子的方法: 1、白条兔一只,洗净,控干水。 2、辅料准备料酒,盐,生抽,味精。 3、用凉水浸泡(每隔一小时换一次水)泡两小时左右,直至泡出血水。 4、了去除野兔的土腥味,在浸泡过程中加上少许白酒。 5、将兔身多余的肥油去掉。 6...

兔肉在里城南门 龙亭后东边桥 下桥向南 那个是最正宗的 具体价钱现在不知道了 花生我一般就在二师隔壁的兴盛德买 价钱以前是8块 现在也不知道了 (不过兔肉现在也没什么正宗不正宗的了 以前是野兔肉 现在都是肉兔了) 希望能帮到你

要先用冷水泡开,洗去脏东西 ,再砍小块,然后在飞水, 。如果是很硬的话要放高压锅叫10分钟。 做的时间一定要放姜和料酒,可以处去醒味道,鸡可以直接泡开蒸起来吃的,水泡可以去点很重的咸味,然后直接蒸起来,吃的时间陪上蒜和香油调的酱油醋...

坏了

材料 风干牛肉条350克,菜胆250克,芦荟100克,盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量 做法 1、风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁,焯水。 2、风干牛肉段加入秘制香料,上笼蒸45分钟入味。 3、将焯过水的菜胆摆入盘内,扣入蒸好的...

位于开封市东郊的十一化建公司对面才开啦一家大兴街刘记老字号五香风干兔肉店。味到却时好,时传统工艺制做的建议哪天你去 ncv: 我 上学时,在家乡经常吃的;开封名吃。世传统工艺的五香风干兔肉;在近几年已找不到了。今天我终于找到了一家新开...

网站地图

All rights reserved Powered by www.fltk.net

copyright ©right 2010-2021。
www.fltk.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com